نوشته‌ها
قندخون پایین به پیشگیری از سرطان کمک می کند
تیمی بین المللی از بیولوژیست ها عنوان می کنند داشتن رژیم غذایی دارای میزان کم قند برخی از سرطان ها را تحت کنترل قرار می دهد.
محققان با محدودکردن میزان گلوکز خون در موش های مبتلا به نوعی سرطان ریه دریافتند رشد تومور در این موش ها تحت کنترل قرار گرفت.
تیم تحقیقاتی به سرپرستی دانشگاه تکزاس، موش ها را تحت رژیم غذایی کتوژنیک که دارای مقدار بسیار کمی مواد قندی است، قرار دادند و با دادن داروی دیابت به آنها، از جذب گلوکز خون در کلیه ها، جلوگیری کردند.
آنها دریافتند از رشد بیشتر تومورهای سرطان زا در موش های مبتلا به سرطان ریه ممانعت شد.
«جانگ وان کیم»، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته اصلی تحقیق ما این است که رژیم غذایی کتوژنیک به تنهایی دارای تاثیر پیشگیرانه رشد تومور است.»
همچنین محققان به رابطه قوی ای بین میزان بالاتر گلوکز خون و شرایط وخیم تر احتمال زنده ماندن بیماران مبتلا به سرطان پی بردند.
چگونه از ابتلا به سرطان پیشگیری کنیم؟
سرطان نوعی بیماری است که در آن سلول‌های بدن توانایی تقسیم و رشد عادی خود را از دست می‌دهند و منجر به تسخیر، تخریب و فاسد شدن بافت‌های سالم می‌شوند و از اجتماع این سلول‌های سرطانی توده‌ای به نام تومور ایجاد می‌شود.
هدف از کنترل سرطان کاهش عوامل بروز سرطان، افزایش کیفیت زندگی، کاهش هزینه‌های مربوط به سرطان و کاهش مرگ و میر ناشی از این بیماری است. طبق اعلام کارشناسان ۴۰ درصد از سرطان‌ها با عواملی مانند عدم مصرف دخانیات و فعالیت بدنی حداقل ۳۰ دقیقه در روز و پنج بار در هفته، پرهیز از مصرف غذاهای آماده و چرب، مصرف سبزیجات سه تا پنج بار در روز، جلوگیری از اضافه وزن، محافظت از پوست در مقابل نور شدید خورشید و حفظ پاکیزگی محیط زیست قابل پیشگیری است.
باید توجه کرد که مولفه‌های کنترل سرطان شامل پیشگیری، تشخیص زودرس، درمان و مراقبت‌های ویژه و طب تسکینی است که البته بحث تشخیص زودرس هم شامل دو مولفه تشخیص زودهنگام و غربالگری خواهد بود. طبق اعلام کارشناسان مصرف دخانیات، نوشیدن مشروبات الکلی، رژیم غذایی عاری از میوه و سبزیجات، بی تحرک بودن بدن، اضافه وزن و چاقی از مهم‌ترین عوامل خطرساز بروز سرطان محسوب می‌شوند. به عنوان مثال باید بدانیم که سیگار متهم ردیف اول سرطان است و مطالعات نشان می‌دهند که ۹۱ درصد از مبتلایان به سرطان ریه سیگاری بوده‌اند.
بنابر اعلام جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات ایران، همواره ۱۰ گام برای پیشگیری از سرطان مطرح می شود که در ادامه می‌آیند:
– سیگار و قلیان نکشید و در معرض دود آنها قرار نگیرید.
– روزانه حداقل ۳۰ دقیقه تند راه بروید.
– روزانه پنج وعده میوه و سبزی بخورید.
– مصرف نمک، قند، شکر و روغن روزانه خود را کاهش دهید.
– مراقب وزن خود باشید. چاقی و اضافه وزن بیماری‌زاست.
– با کرم ضد آفتاب و پوشش مناسب از پوست خود محافظت کنید.
– الکل ننوشید و از مواد مخدر دوری کنید.
– آلاینده‌های سرطان‌زا را بشناسید و از خود مراقبت کنید.
– با خود،دیگران و محیط زیست مهربان باشید.
-علائم هشدار دهنده سرطان را بشناسید و به‌موقع به پزشک مراجعه کنید.
خواص توت‌ها در مقابله با پیری و سرطان
توت تمشک
بر اساس یک مطالعه جدید، ترکیبات موجود در طیف وسیعی از توت‌ها به ویژه در رنگدانه‌های طبیعیِ آنها (آنتوسیانین‌ها) به زودی می‌تواند در درمان سرطان و کاهش سرعت روند پیری مورد استفاده قرار گیرد.
به گزارش ایسنا، خواص آنتی‌اکسیدانیِ آنتوسیانین‌های موجود در توت‌ها به ویژه در بلوبری، کرنبری، تمشک و انگور فرنگی سیاه سال‌هاست که برای دانشمندان محقق شده است.
آنتوسیانین‌ها نوعی از فلاونوئیدها (ترکیباتی شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گیاهان بوجود می‌آیند و معمولا اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات پزشکی دارند تا تغذیه‌ای) هستند که تا به امروز بیشتر آزمایشات به منظور بررسی ویژگی‌های آنتی اکسیدانی آنها در آزمایشگاه صورت گرفته نه روی حیوانات و به همین دلیل در مورد اینکه آیا آنتوسیانین‌ها به راحتی در بدن انسان جذب می‌شوند، بحث‌هایی وجود دارد.
اما به‌رغم تمام این بحث‌ها، شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان می‌دهد ممکن است آنتوسیانین‌ها به مقابله با برخی بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی- عروقی و دیابت نوع ۲ کمک کنند.
بررسی‌های دیگر در مورد امکان تاثیر آنتوسیانین‌ها در مبارزه با سرطان‌ها نشان داده اگرچه برخی مطالعات آزمایشگاهی و جانوری این امید را می‌دهد اما مطالعات مشاهده شده در انسان تاکنون چندان دلگرم کننده بوده است. اما به طور خلاصه هنوز در مورد خواص آنتوسیانین‌ها و نحوه تاثیرگذاریِ آنها بر سلامت انسان‌ها مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
اخیرا مطالعه‌ای جدید در مورد چگونگی فعل و انفعالات آنتوسیانین‌ها و تاثیر آنها بر گذرگاه‌های مولکولی صورت گرفته است. این مطالعه که توسط گروهی از متخصصان فنلاند شرقی و ایالات متحده انجام شده به طور ویژه بر اثرات آنتوسیانین‌ها روی آنزیم مرتبط با سرطان و پیری موسوم به سیرتوئین 6 (SIRT6) تمرکز دارد.
SIRT6 بیان ژن‌های دخیل در تعدادی از گذرگاه‌های سینگال دهنده سلولی را تنظیم می‌کند. با افزایش سن، عملکرد این آنزیم نیز مانند بسیاری دیگری از فعل و انفعالات داخل بدن کاهش یافته که در نتیجه می‌تواند به بروز بیماری‌های متنوعی منجر شود.
متخصصان در این مطالعه دریافتند که نوعی آنتوسیانین به نام سیانیدین می‌تواند خواص قابل توجهی در این زمینه داشته باشد.
در این مطالعه مشخص شد که سیانیدین موجود در بیل‌بری، تمشک و کرنبری وحشی می‌تواند تولید SIRT6 را در سلول‌ها تا ۵۵ برابر افزایش دهد. همچنین بیان این آنزیم را در سلول‌های سرطانی در سرطان روده بزرگ افزایش می‌دهد.
نکته جالب توجه کاهش بیان ژن‌های سرطانی مانند Twist1 و GLUT1 و افزایش بیان ژن FOXO3 نوعی سرکوبگر تومور توسط سیانیدین است. به عبارت دیگر این ترکیب فعالیت ژن‌های سرطانی را کاهش و ژن‌های متوقف کننده سرطانی را افزایش می‌دهد.
به گزارش مدیکال نیوز تودی، به‌رغم تردیدهایی که در مورد جذب آنتوسیانین‌ها توسط دستگاه گوارشی و وارد شدن آن به سلول‌های بدن ما وجود دارد، خوردن روزانه انواع توت‌ها احتمالا موجب بهبود سلامت و افزایش طول عمر می‌شود.
پیشگیری از رایج ترین سرطان زنانه با 7 پیشنهاد غذایی
سرطان تخمدان بر خلاف سرطان سینه، در ۸۵ درصد از زنان، در مراحل آخر تشخیص داده می شود.
به نقل ازactivebeatشایع ترین عوامل ابتلا به سرطان تخمدان از این قرارند: سیگار، سندرم تخمدان پلی کیستیک، سن، هورمون درمانی جایگزین، سابقه خانوادگی، درمان باروری، و چاقی.
خبر خوب این است که با مصرف منظم برخی گزینه های غذایی و ایجاد تغییرات سالم در زندگی روزمره می توان خطر ابتلا به این سرطان را کاهش داد:
ماهی: مجموعه ای از مطالعات نشان می دهد خوردن ماهی خطر ابتلا به سرطان تخمدان را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد. نوع ماهی واقعا مهم نیست. اسیدهای چرب امگا ۳ که در تمام ماهی ها موجود است علاوه بر اینکه برای قلب مفید است و می تواند از سکته مغزی جلوگیری کند، در برابر سرطان ها هم از شما محافظت می کند. بهترین روش طبخ ماهی، بخارپز و کباب‌کردن آن است. بهتر است زمان پخت ماهی کوتاه باشد. هفته‌ای دو یا سه بار یک تکه ماهی به اندازه کف دست مصرف کنید.
کاهو چینی: برای جلوگیری از سرطان تخمدان شما باید حداقل دوبار در هفته نصف فنجان کاهو چینی را در برنامه غذایی خود وارد کنید.
گوجه فرنگی: خوردن نصف فنجان گوجه فرنگی، پنج بار یا بیشتر در هفته خطر ابتلا به سرطان تخمدان را تا ۶۰ درصد کاهش می دهد. علت آن وجود ماده ای به نام لیکوپن در گوجه فرنگی است.
چای سبز: نوشیدن حداقل یک فنجان چای سبز در روز، به کاهش خطر گسترش این نوع سرطان کمک می نماید. مطالعات نشان داده در زنانی که مبتلا به سرطان تخمدان بوده اند، مصرف چای سبز با کاهش مرگ و میر در این گروه همراه بوده است.
زغال اخته: آنتی اکسیدان های میوه های توت مانند برای جلوگیری از رشد بسیاری از سرطان ها مفید هستند. مواد شیمیایی گیاهی موجود در زغال اخته به نام آنتوسیانین، تاثیرات ضد سرطان قوی دارد. علاوه بر این، زغال اخته سرشار از ویتامین های ث و کاف فیبر و منگنز است.
اسفناج: اسفناج سرشار از لوتئین، ویامین های ث، آ و ای است که همه آنها به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده اند. مصرف اسفناج خطر ابتلا به سرطان های کبد، ریه، سینه، تخمدان، روده بزرگ، و پرستات را کاهش می دهد.
پیاز: تحقیقات نشان داده خوردن پیاز می تواند خطر ابتلا به تعداد زیادی از سرطان ها را کاهش دهد که سرطان تخمدان یکی از آنهاست. پیاز یک سوپرخوراکی است! بهتر است پیاز را نجوشانید. جوشاندن پیاز می تواند تا ۳۰ درصد خواص ضد سرطان آن را از بین ببرد. بهترین روش مصرف پیاز به صورت خام یا به صورت تفت داده شده با کمی روغن در تابه است. برای محافظت از خود دربرابر سرطان تخمدان لازم است در مجموع روزانه نصف فنجان پیاز را در برنامه غذایی خود جا دهید./