نوشته‌ها

نمک خطر بروز سرطان معده را 68درصد بیشتر می کند

/0 دیدگاه /در /توسط

زهرا عبداللهی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار حوزه سلامت ایرنا افزود: مطالعات نشان داده افرادی که غذاهای پرنمک مثال ترشی ها، ماهی نمک سود شده و گوشتهای فرآوری شده مصرف می کنند به ترتیب خطر ابتلا به سرطان معده 27 درصد و 24 درصد بیشتر از افرادی است که این نوع غذاها را مصرف نمی کنند.
وی اظهار داشت: مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از ریسک فاکتورهای (عوامل خطر) اصلی فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی شناخته شده است و پیامدهای دیگر آن از جمله سرطان معده امروزه مورد توجه خاص مجامع علمی قرار دارد.
عبداللهی ادامه داد :بر اساس آخرین آمارهای موجود سالانه 870 هزار مورد جدید سرطان معده گزارش می شود که در حدود 10درصد موارد جدید سرطان ها را شامل می شود.
وی ادامه داد: با وجود پیشرفت های پزشکی میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالاست. بیش از 628 هزار مورد و معادل 12درصد کل مرگ و میرها در کشورهای توسعه یافته و درحال توسعه جهان را شامل می شود.
عبداللهی، عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهی های نمک سود شده، مصرف غذاهای پرنمک آجیل های شور، تنقلات شور (چیپس و انواع فرآورده های غلات حجیم شده)، شوری و ترشی ها، غذاهای نمک سود، چاقی، مصرف الکل، سیگار و وجود نیترات در مواد غذایی مصرفی و سابقه فامیلی را از علل بروز سرطان معده بیان کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اضافه کرد: کاهش مصرف نمک در جامعه به عنوان یک راهکار اصلی با هزینه اثربخشی بالا برای پیشگیری از اپیدمی بیماری های قلبی عروقی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه شناخته شده است.
وی با بیان اینکه سرطان معده سومین سرطان شایع در کشور به شمار می رود، گفت: مصرف نمک 10 تا 15 گرم در روز یعنی 2 تا 3 برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت در کشور است و سرطان معده فقط یکی از زیانهای مصرف زیاد نمک است.
عبداللهی افزود: پوکی استخوان، فشار خون بالا و به دنبال آن نارسایی های کلیوی و بیماری های قلبی عروقی از دیگر مشکلاتی است که مصرف زیاد نمک در بروز آنها یک عامل خطر مهم به شمار می رود.
وی تاکید کرد: با کاهش نمک مصرفی در حین طبخ غذا، حذف نمکدان سر سفره و میز غذا، منع مصرف تنقلات شور و پرنمک می توان احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش داد.

افزایش خطر ابتلا به سرطان معده با مصرف داروهای درمان ریفلاکس

/0 دیدگاه /در /توسط
مطالعه محققان نشان می دهد، مصرف طولانی مدت داروهای مهارکننده اسید معده که برای درمان ریفلاکس و سوزش سردل استفاده می شود، خطر ابتلا به سرطان معده را تا 2 برابر افزایش می دهد.
 داروهای مهارکننده اسید معده برای کاهش تولید اسید مورد استفاده قرار می‌گیرند و از پرمصرف‌ترین داروهای جهان محسوب می‌شوند.
باکتری هلیکو باکتر پیلوری ( Helicobacter pylori) که در بدن نیمی از جمعیت جهان زندگی می‌کند و معمولا به عنوان یک باکتری بی‌ضرر شناخته می‌شود، در بدن برخی از افراد سبب بروز سرطان معده می‌شود.
داروهای مهارکننده اسید معده یکی از روش های درمانی مهم عفونت باکتریایی هستند و در کوتاه‌مدت کاملا ایمن محسوب می‌شوند. اما مصرف بلندمدت این داروها خطرناک است.
محققان سوابق 63 هزار و 397 بیمار آلوده به باکتری هلیکو باکتری پیلوری را که 3هزار و 271 نفر از آن‌ها با استفاده از داروهای مهارکننده اسید معده و 21 هزار و 729 نفر با استفاده از دو نوع آنتی بیوتیک درمان شده‌اند، مورد بررسی قرار دادند.
با مطالعه سوابق افرادی که در این بین به سرطان معده دچار شدند مشخص شد احتمال ابتلای گروهی که از داروهای مهارکننده اسید معده استفاده کردند به سرطان معده 2.44 برابر گروه دیگر است.
بر اساس این تحقیقات، درصورتی که این داروها برای مدتی بیش از 3 سال مصرف شوند، خطر ابتلا به سرطان را تا 8 برابر بالا می‌ برند. گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Gut منتشر شده است.

چه ماده غذایی خطر سرطان روده را کاهش می‌دهد؟

/0 دیدگاه /در /توسط

نتیجه سال‌ها بررسی نشان داده است، افزایش مصرف فیبر به طور روزانه می‌تواند به میزان قابل توجهی خطر سرطان روده را کاهش دهد.

 نتیجه سال‌ها بررسی نشان داده است، افزایش مصرف فیبر به طور روزانه می‌تواند به میزان قابل توجهی خطر سرطان روده را کاهش دهد.

بر اساس دیگر مطالعاتی که در زمینه مصرف فیبر صورت گرفته است، این ماده غذایی در کاهش بروز دیابت نیز نقش پر رنگی دارد.

به گفته کارشناسان بهداشتی، فیبرها در مقابل هضم در بدن مقاوم هستند، اما به راحتی توسط باکتری‌های روده مصرف می‌شوند.

گانار هنسون، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه گوتنبرگ سوئد، در این باره می‌گوید: «رژیم غذایی فاقد فیبر موجب تغییر ترکیب باکتریایی و متابولیسم باکتری‌ها می‌شود و در عوض با ایجاد نقایصی در لایه مخاطی درونی به باکتری‌ها اجازه نفوذ در روده را می‌دهد؛ این وضعیت با بروز التهاب و در نهایت بیماری متابولیک همراه است».

محققان باور دارند، گلابی، سیب، موز، آوکادو، کلم بروکلی، اسفناج، کشمش، انواع لوبیا، حبوبات، مغزها و غلات کامل برخی از مواد غذایی گیاهی حاوی فیبر هستند.

جلوگیری از آموزش مقاومت آنتی‌بیوتیکی در میان باکتری‌ها

/0 دیدگاه /در /توسط

گروهی از محققان دانشگاه مونترال کانادا به روشی تازه برای جلوگیری از انتقال مقاومت آنتی‌بیوتیکی در میان باکتری‌ها دست یافتند.

به نقل از نیواطلس، اگر درباره باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک اقدامی صورت نگیرد، به تدریج تبدیل به یکی از مهمترین مسائل بهداشت جهانی طی دهه‌های آتی خواهد شد.

دانشمندان دانشگاه “مونترال” با جلوگیری از انتقال ژن‌ها بین باکتری‌ها  که باعث مقاومت آنتی‌بیوتیکی در آن‌ها می‌شود، می‌توانند به راه حل مناسبی برای این مسئله دست یافته باشند.

گزارش‌های اخیر درباره این ارگانیسم مقاوم به آنتی‌بیوتیک، که ممکن است باعث مرگ 10 میلیون نفر تا سال 2050 شود، هشدار دادند و نشان می‌دهند آخرین اقدامات در این زمینه موفقیت آمیز نبوده است.

برای جلوگیری از وقوع چنین اتفاقی، نیازمند روش‌ها و داروهایی است که به طور گسترده از آن جلوگیری کند. دانشمندان با انجام آزمایش‌ها، بررسی مولکول‌ها، مواد و سیستم‌های نوری و نیز استخراج داروهای طبیعی از عسل، شربت افرا، انواع توت‌ها و شیر مادر شروع به کار در این زمینه کرده‌اند.

تیم دانشگاه مونترال تمرکز خود را بر روی مسدود کردن پلاسمیدها قرار دادند. پلاسمیدها به قسمت‌هایی از DNA  گفته می‌شود که میکروب‌ها برای انتقال ژن‌های مفید به هم از آن استفاده می‌کنند. مقاومت آنتی‌بیوتیکی معمولا از طریق این فرایند میان باکتری‌ها گسترش می‌یابد، بنابراین قطع این فرایند می‌تواند راهکار مناسبی در این زمینه باشد.

ابتدا محققان به بررسی مولکول‌های شیمیایی کوچک پرداختند تا مولکول‌های متصل به پروتئنی موسوم به ” TraE” را  که جزء اصلی این فرایند است، پیدا کنند. پس از یافتن این مولکول‌ها با استفاده از کریستالوگرافی اشعه ایکس محل اتصال دقیق این مولکول‌ها با پروتئین ” TraE” مشخص شد. بنابراین می‌توانند مولکول‌های را تولید کنند که درآن نقطه مشخص به طور موثرتری نفوذ کنند.

محققان به کمک اطلاعات بدست آمده، توانستند مولکول‌های متصل قوی‌تری را طراحی کنند و میزان انتقال ژن‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را کاهش دهند.

در مرحله بعد محققان به دنبال یافتن مولکول‌های مهارکننده بیشتری بوده و  امیدوارند با استفاده از این روش به مبارزه با دیگر باکتری‌های بیماری‌زا بپردازند.

“کریستین بارون ( Christian Baron)  دستیار  این تحقیق گفت: حُسن کاری که ما در حال انجام هستیم این است که این پروتئین‌ها بسیار شبیه به پروتئین‌های عامل بیماری هستند. با توجه به آنچه درباره  پروتئین  ” TraE” و نقطه نفوذ آن یافتیم، می‌توانیم از این رویکرد برای سایر باکتری‌های عامل بیماری استفاده کنیم. یکی از آن‌ها باکتری” Helicobacter pylori” است که عامل بیماری‌زا در معده است و عامل زخم معده و سرطان معده به شمار می‌رود. ما اکنون به طور ویژه بر روی این باکتری مطالعه می‌کنیم اما همچنان باکتری‌های زیادی وجود دارد که باید مورد مطالعه قرار گیرند.

منبع 

ارتباط داروهای سوزش دل با سرطان معده

/0 دیدگاه /در /توسط

تحقیق جدید نشان می دهد برخی داروهای سوزش دل احتمال ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهند.

به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان بروز این ریسک با طول مدت و دفعات مصرف داروهای موسوم به PPI (بازدارنده های پمپ پروتون) مرتبط است. به هرحال ریسک ناشی از مصرف این داروها دو تا هشت برابر افزایش می یابد.

به گفته محققان، اگرچه این ریسک نسبی بالا به نظر می رسد، اما ریسک مطلق آن کم است. اما به لحاظ آماری چشمگیر است، بخصوص در مورد افراد آلوده به باکتری Helicobacter pylori که با سرطان معده مرتبط است.

دکتر وای کیونگ لیونگ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هنگ گنگ، در این باره می گوید: «درحالیکه PPIها یکی از رایج ترین داروهای مورداستفاده برای درمان ریفلاکس و همچنین سوءهاضمه است، اما پزشکان باید به هنگام تجویز بلندمت PPIها محتاطانه عمل کنند.»

داروهای PPI شامل Prilosec، Nexium و Prevacid هستند.

به گفته لیونگ، حذف H. pylori ریسک سرطان معده را به شکل قابل توجهی کاهش می دهد، اما حتی بعد از درمان این باکتری، همچنان بسیاری از افراد مبتلا به سرطان معده می شوند.

با این حال محققان تاکید می کنند افزایش اندک ریسک ابتلا به سرطان معده به دلیل مصرف PPIها، نباید مانع مصرف این داروها شود.

شریف اندروز، از دانشگاه نیویورک، درباره نتیجه این مطالعه می گوید: «حتی با وجود این نتایج جدید، در صورت لزوم تجویز PPIها برای درمان، باید توجه داشت که عوارض جانبی آنها کمتر از ریسک خونریزی یا بروز سرطان در نواحی دیگر سیستم گوارشی است.»

سرطان معده سومین سرطان کشنده در جهان است و مطالعات قبلی هم ارتباط بین PPIها و سرطان معده را نشان داده اند. اما نقش H. pylori هنوز مشخص نیست.