بایگانی دسته ی تازه ها

مطالعات اخیر حاکی از آن است که سیگارهای الکترونیکی بخارساز و طعم‌دار حاوی مقادیر خطرناکی از یک ماده سرطان‌زای بالقوه هستند که سال گذشته استفاده از آن‌ در غذاها ممنوع شد.

این ماده شیمایی به نام “پولگون” در مطالعات حیوانی با سرطان مثانه و کبد مرتبط بوده و از آن برای افزودن عطر نعناع به روغن‌های مخصوص رایحه‌درمانی استفاده می‌شود.

مقامات اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) به منظور محافظت از مصرف کنندگان، استفاده از “پولگون” را در مواد غذایی ممنوع اعلام کرده بودند.

تحقیقات دانشگاه دوک آمریکا که پس از مرگ هفت نفر و بیمار شدن صدها نفر دیگر به دلیل استفاده از دستگاه‌های ویپ صورت گرفت، این ماده را در سه برند از سیگارهای الکترونیکی با طعم نعناع یافته است.

اگرچه اداره غذا و داروی آمریکا وظیفه نظارت بر محصولات توتونی را بر عهده داشته و در حال تنظیم مقرراتی مربوط به سیگارهای الکترونیکی است اما تاکنون سطوح ماده شیمیایی “پولگون” را در آن‌ها کنترل نکرده است.

“پولگون” روغنی است که از گیاهان استخراج می‌شود اما می‌تواند برای انسان سمی باشد.

مطالعات انجام شده روی موش‌های صحرایی نشان داده که مصرف آن می‌تواند باعث ایجاد سرطان مثانه در موش‌های ماده و سرطان کبد در موش‌های هر دو جنس شود.

این ماده به طور معمول در مقادیر بسیار پایین در  مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود اما اداره غذا و داروی آمریکا در اکتبر ۲۰۱۸ میلادی آن را از لیست مواد افزودنی مورد تأیید خود حذف کرد. با این حال این اداره سختگیری‌های کمتری نسبت به استفاده از این ماده شیمیایی در سیگارهای الکترونیکی دارد.

این ماده شیمیایی به طور معمول در سیگارهای منتول (نعناعی) که تحقیقات نشان داده اعتیادآورتر از سیگارهای معمولی هستند، استفاده می‌شود.

تحقیقات مرکز کنترل و پیشگیری از امراض آمریکا (CDC) نیز نشان داده هر دو نوع سیگارهای معمولی نعناعی و سیگارهای الکترونیکی نعناعی حاوی ماده سمی “پولگون” هستند. این در حالی است که صنعت  دخانیات به هشدارهای FDA پاسخ داده و به طور مداوم در حال کاهش مقادیر این ماده سمی در سیگارهای خود است اما صنعت سیگارهای الکترونیکی بدون توجه به این هشدارها از مقادیر بالای این ماده شیمیایی در سیگارها و دستگاه‌های ویپ استفاده می‌کند. بنا بر این، مقادیر این ماده سمی در سیگارهای الکترونیکی به مراتب بیشتر از سیگارهای عادی است.

به نوشته روزنامه دیلی میل، تاکنون بیش از ۴۵۰ آمریکایی بر اثر بخارات سیگار الکترونیکی طعم‌دار و غیرنیکوتینی یا به اصطلاح ویپ‌، بیمار شده و هفت نفر جان خود را از دست داده‌اند اما علت اصلی مرگ‌آور بودن این دستگاه‌ها هنوز مشخص نشده است.

براکی تراپی 

 به نقل از «ایزی هلث آپشنز» نوشت: «اگر از مردم بخواهید دو بیماری را که احتمال بیشتری دارد، موجب مرگ آنها شود، نام ببرند، افراد بسیاری به سرطان و بیماری قلبی اشاره خواهند داشت. سرطان و بیماری قلبی هر ساله جان میلیون‌ها نفر را در جهان می‌گیرند و از این رو مواجهه با چنین پاسخی چندان غیر منتظره نیست.

متاسفانه به‌رغم تمام تلاش‌های صورت‌گرفته برای ارائه داروهای جدید و مبارزه با این دو بیماری، شاهد روند افزایشی آمار مرگ و میر آنها هستیم. اما برخی خبرهای خوب می‌توانند همچنان ما را نسبت به آینده امیدوار نگه دارند. پژوهشی جدید که در دانشگاه ادیث کاوان در استرالیا انجام شد، نشان داده است که ترکیبی قدرتمند که به‌واسطه مصرف برخی خوراکی‌ها، مانند سیب و چای، دریافت می‌کنیم، توانایی محافظت از ما در برابر سرطان و بیماری قلبی را دارد؛ به ویژه اگر به‌واسطه برخی عادات سبک زندگی نه چندان سالم در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به این بیماری‌ها قرار داشته باشیم.

سیب و چای چه نقطه مشترکی با هم دارند؟

شاید نام آنها را نشنیده باشید اما فلاونوئیدها از ترکیبات قدرتمند موجود در گیاهان هستند. مطالعه دانشگاه ادیث کاوان که شرایط ۵۳ هزار نفر را برای بیش از ۲۳ سال دنبال کرد، نشان داد افرادی که مقادیر متوسط تا زیاد مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها را مصرف می کنند، احتمال کمتری دارد مرگ ناشی از سرطان یا بیماری قلبی را تجربه کنند.

پژوهشگران همچنین دریافتند که اثر محافظتی فلاونوئیدها چنان قوی است که حتی می‌تواند برای افرادی که به‌واسطه عادات سبک زندگی ناسالم، مانند سیگار کشیدن و نوشیدن الکل در معرض خطر بیشتر برای ابتلا به این بیمار‌ی‌های مزمن قرار دارند، سطحی از محافظت را فراهم کند.

به بیان ساده، مصرف غذاهای سرشار از فلاونوئیدها می‌تواند روشی ساده برای پرهیز از ابتلا به بیماری‌های مرگباری مانند سرطان و بیماری قلبی باشد که این روش بسیار ساده‌تر از دیگر تغییرات سبک زندگی مانند کاهش وزن، ورزش منظم و ترک عادات مضر، مانند سیگار کشیدن و مصرف الکل هستند که تاثیر مثبت آنها در کاهش خطر ابتلا به این بیماری‌ها ثابت شده است.

اما نتایج مطالعه دانشگاه ادیث‌کاوان به معنای نادیده‌گرفتن روش‌های مفید دیگر برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی نیست. به‌گفته پژوهشگران این دانشگاه، این یافته‌ها از آن نظر اهمیت دارند که پتانسیل پیشگیری از سرطان و بیماری قلبی با افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها را به‌ویژه برای افرادی که در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌ها قرار دارند، نشان می‌دهند.

همچنین توجه به این نکته اهمیت دارد که مصرف فلاونوئیدها خطر افزایش یافته مرگ ناشی از سیگار کشیدن و مصرف الکل را خنثی نمی‌کند و همچنان بهترین اقدام برای تقویت سلامت ترک سیگار و محدود کردن یا قطع مصرف نوشیدنی‌های الکلی است.

به چه میزان از فلاونوئیدها نیاز دارید؟

شاید این پرسش مطرح شود که چه میزان از فلاونوئیدها را باید از رژیم غذایی خود دریافت کنید تا از فواید ضد بیماری این مواد مغذی بهره‌مند شوید.

به گفته پژوهشگران استرالیایی، شرکت‌کنندگان در مطالعه که کمترین میزان خطر مرگ مرتبط با سرطان یا بیماری قلبی را داشتند روزانه حدود ۵۰۰ میلی‌گرم از فلاونوئیدها را از منابع مختلف دریافت می‌کردند.

دستیابی به این هدف از طریق رژیم غذایی ساده است و به‌عنوان مثال مصرف یک فنجان چای، یک سیب، یک پرتقال، ۱۰۰ گرم بلوبری، و ۱۰۰ گرم بروکلی می‌تواند طیف گسترده‌ای از ترکیبات فلاونوئیدی و بیش از ۵۰۰ میلی گرم از فلاونوئیدها را در اختیار بدن شما قرار دهد.

توانایی فلاونوئیدها در کاهش سطوح التهاب و بهبود عملکرد رگ‌های خونی، دو عاملی که به طور فزاینده در خط مقدم پیشگیری از بیماری قرار می‌گیرند، می‌تواند دلیل کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی در نتیجه مصرف این ترکیبات گیاهی قدرتمند را توضیح دهد.

 به نقل از مدیکال‌اکسپرس، نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهند زنانی که ویژگی‌های خاصی از DNA را در نواحی به خصوصی از ژنوم خود دارند، می‌توانند پیش از تشخیص ابتلا به سرطان پستان، طول عمر خود را با مصرف آسپیرین افزایش دهند. یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهند که شاید آسپیرین بتواند امکان پیشگیری یا درمان سرطان پستان را در برخی افراد فراهم کند.

این موضوع هنوز مشخص نیست که چرا یک روش درمانی خاص می‌تواند در برخی بیماران موثر باشد اما در دیگران اثری ندارد. توالی ژن در برخی بیماران، می‌تواند نقش مهمی داشته باشد اما شاید برای بیماران دیگر، اصلاحات شیمیایی DNA مهم باشند. این کار که تغییرات وراژنتیک را شامل می‌شود، فرآیندی موسوم به “دی‌ان‌ای متیلاسیون” (DNA methylation) را در بر دارد. دی‌ان‌ای متیلاسیون، یک فرآیند بیوشیمیایی است که نقش مهمی در رشد عادی موجودات بر عهده دارد.

“تنگ‌تنگ وانگ” (Tengteng Wang) و “ماریلی گامون” (Marilie Gammon)، پژوهشگران “دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل” (UNC) باور دارند که شاید دی‌ان‌ای متیلاسیون بتواند بر اثرات آسپیرین در بیماران مبتلا به سرطان پستان موثر باشد. آنها دی‌ان‌ای متیلاسیون را در بافت تومور پستان و در سلول‌هایی که در خون بیمار جریان دارند، مورد بررسی قرار دادند. در این پژوهش، اثر دی‌ان‌ای متیلاسیون بر ارتباط میان مصرف آسپیرین و مرگ ناشی از سرطان پستان مورد بررسی قرار گرفت.

پژوهشگران در این پروژه، 1266 زن را بین سال‌های 1996 تا 1997 مبتلا به سرطان پستان تشخیص دادند. 476 نفر از این زنان به دلایل گوناگون و 202 نفر از آنها به خاطر سرطان پستان تا پایان سال 2014 از دنیا رفتند. در میان زنانی که دی‌ان‌ای متیلاسیون برای کنترل بیان ژن عامل سرطان در آنها انجام نشده بود، خطر مرگ در زنانی که از آسپیرین استفاده کرده بودند، کمتر بود.

پژوهشگران باور دارند که شاید نتایج این بررسی بتوانند به شناسایی افرادی که با آسپیرین قابل درمان هستند، کمک کنند. پژوهش‌های آینده باید معرفی جامع‌تری در مورد دی‌ان‌ای متیلاسیون داشته باشند تا زنانی که در خطر ابتلا به سرطان پستان هستند، به راحتی شناسایی شوند.

انگ گفت: شاید بررسی دی‌ان‌ای متیلاسیون به عنوان یک اصلاح‌کننده احتمالی بتواند بینش‌های جدیدی را در مورد مکانیسم بیولوژیکی مصرف آسپیرین و مرگ و میر ناشی از سرطان پستان ارائه دهد. یافته‌های ما می‌توانند با شناسایی گروهی از بیمارن با کمک نشانگرهای وراژنتیک، بر تصمیم‌گیری‌ بالینی موثر باشند و راهبردهایی برای افزایش میزان نجات زنان مبتلا به سرطان پستان ارائه دهند.

این پژوهش نشان می‌دهد که به غیر از تعامل میان ژن و محیط، تعاملات وراژنتیک و محیطی نیز وجود دارند. همچنین این پژوهش نشان می‌دهد که شاید دی‌ان‌ای متیلاسیون، در آینده بتواند به شناسایی افرادی که امکان درمان موفقیت‌آمیز آنها وجود دارد، کمک کند.

این پژوهش، در مجله “American Cancer Society” به چاپ رسید.